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La nuova pizzeria di Giuseppe Pignalosa a Salerno

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Foto del profilo di Malvarosa
Autore Malvarosa

Ha aperto finalmente in via Roma, corso principale di Salerno, la nuova pizzeria di Giuseppe Pignalosa. Ambiente raffinato, dal design contemporaneo, la location fa da sfondo a una variegata proposta, studiata con cura e improntata nel rispetto della tradizione e nell’accurata selezione e valorizzazione di materie prime di alta qualità.

Il progetto, nato dall’incontro del maestro pizzaiolo con i fratelli Fabio ed Enzo Esposito e Guido e Marco Guariglia mantiene inalterato lo spirito e i valori su cui da sempre si fonda il lavoro di Giuseppe Pignalosa, gli stessi che gli hanno permesso di raggiungere nel tempo ambiti traguardi, tra cui la posizione 36 all’interno della classifica 50 top pizza e due spicchi Gambero Rosso.

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Colori neutri e materiali naturali caratterizzano l’arredamento studiato dall’architetto Marco Falconio e donano alla location appena inaugurata un’atmosfera accogliente ed elegante.

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Un ampio menu, che alterna i grandi classici partenopei a inedite creazioni, senza far mancare gli apprezzati fritti, riflette tutta la filosofia su cui si fonda la carriera di Giuseppe Pignalosa, membro dell’Alleanza Slow Food e attento conoscitore e selezionatore delle eccellenze territoriali.

Completa la proposta un’interessante selezione di birre artigianali e una ragionata carta dei vini.

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La nuova pizzeria di Giuseppe Pignalosa a Salerno ultima modifica: 2018-09-21T13:54:01+00:00 da Malvarosa

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